高筋面粉 （我用深糧向日葵） 全部分類

豪華果香香草烤火雞（免製作填料！烤雞通用，聖誕感恩各種節通用）

聖誕節

火雞,海鹽,水果（最適合的有檸檬、蘋果、橙子、柚子等，我用的西柚）,洋蔥,胡蘿蔔,迷迭香,百里香,鼠尾草,蒔蘿,黃油,西芹,雞湯,聖女果（裝飾用）

綜合評分 7.0

蜜豆抹茶三角包（附蜜豆的做法）#東菱電子烤箱#

麪包

中筋麪粉,水,抹茶粉,酵母,黃油,砂糖,紅豆,清水,砂糖

綜合評分 8.3

燕麥片，玉米麪發糕

面

玉米麪,麪粉,酵母,水,雞蛋,燕麥片（我用的即食的）,紅糖,紅棗

綜合評分 9.6

天然酵種酒釀桂圓歐包

烘焙

100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉（或其他蛋白質含量高的面粉）,溫水,酵頭,高筋面包粉,全麥粉（沒有可換成面包粉）,小麥胚芽（沒有可省）,鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄干、桂圓干,蕎麥粉、粗粒玉米粉

綜合評分 7.4

香蕉巧克力蛋糕

蛋糕

低筋面粉,椰粉（可無）,泡打粉,黃糖（白糖也行）,熟透的香蕉,雞蛋,黃油,50%黑巧克力，當然可以用更高的

綜合評分 8.1

淡奶油紅豆吐司（冷藏發酵）

吐司

淡奶油,水（可以用牛奶替代）+雞蛋,鹽,糖,高筋面粉,黃油,酵母,餡料︰,蜜紅豆

綜合評分 9.4

奶油橘子派

派

＃派皮 低筋面粉,黃油,細砂糖,水,＃派餡 去皮橘子（我用的砂糖橘）,檸檬汁（我沒加）,細砂糖,鹽,黃油,水,玉米澱粉,雞蛋,淡奶油

綜合評分 7.6

酒漬果干爆漿藍莓黑麥面包

面包

黑麥粉,高筋面粉,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓干&藍莓,紅酒/朗姆

綜合評分 7.2

北海道吐司

烘焙

高筋面粉,淡奶油,牛奶,全蛋液,細砂糖,干酵母,細砂糖,全蛋液,黃油,鹽,干酵母

綜合評分 7.3

全麥培根玉米軟歐包

歐式面包

老面配方:,中筋面粉（普通面粉）,水,鹽,面包配方:,高筋面粉,全麥面粉,糖,鹽,低糖酵母,水,黃油,老面,培根,玉米粒（我用的罐頭玉米）

綜合評分 7.8